作り方
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- 1
- 玉ねぎとニンジン、にんにくはみじん切りにする。ベーコンは小さめに切っておく。
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- 2
- フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを炒める。香りが出てきたら玉ねぎ、ニンジン、ベーコンも加える。しんなりしてきたところで牛乳も入れる。
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- 3
- 牛乳が煮立ってきたらコンソメを入れて溶かし、ご飯を加える。水分がなくなるまでよく混ぜながら炒めてご飯がちょうどいい硬さになったら火を止める。
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- 4
- ３にパルメザンチーズととろけるチーズを手でちぎって入れてよく混ぜてお皿に盛り付ける。仕上げにバジルとブラックペッパーをふりかけて完成です。
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