白なすがなければ米なすで代用できます。 味噌とチーズの量はお好みで加減してください。 またこめ油はコレステロールを減らす役目がある上、揚げ物や焼き物が油っぽくならない気がするのでよく使っています。なければ普通のサラダ油でもかまいません。
ステーキに最適な白なすを買ったのでなすにあう味噌にチーズを加えて子供でも食べやすい味にしました。
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