こってり濃厚なカルボナーラ風ドリア レシピ・作り方
材料（２人分）
- ご飯
- お茶碗２杯分
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ウィンナー
- ４本
- 冷凍コーン
- ２０ｇ
- 牛乳
- ３００ｃｃ
- コンソメ
- 小さじ２
- パルメザンチーズ
- 大匙３
- パルメザンチーズ（仕上げ用）
- 少々
- オリーブオイル
- 大匙１
- 卵
- １個
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
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- 1
- 玉ねぎとウィンナーはみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルを入れて熱し玉ねぎとウィンナーとコーンを入れて炒める。
-
- 2
- １がしんなりしたらご飯を入れてよく混ぜながら炒める。さらに牛乳とコンソメとパルメザンチーズを入れて１、２分煮込み火を止める。
-
- 3
- ２を耐熱皿に入れて真ん中を少しくぼませる。真ん中に卵をポトンと割りおとして上から仕上げ用のパルメザンチーズとブラックペッパーをかけてオーブントースターで５分焼いたら完成です。
きっかけ
カルボナーラが大好きなのでご飯でアレンジしてみました。