子供の日の持ちよりパーティーに！コロコロコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは４等分位に切っておく、ニンジンは皮をむいて１㎝角に切っておく。ニンジンとジャガイモをお湯でゆでて柔らかくする。

2. 2

   ひき肉とみじん切りした玉ねぎはフライパンで炒めておく。

3. 3

   １のジャガイモが柔らかくなったら皮をむき柔らかくなったニンジンと一緒につぶしてマッシュ状にする。そこに２の挽肉と玉ねぎを入れて混ぜ、コーンと枝豆も入れて混ぜて塩コショウをする。

4. 4

   ３をゴルフボールより少し小さめの大きさに丸める。

5. 5

   ４に小麦粉、卵、パン粉の順につけて１８０度の油でこんがり色がつくまで揚げたら完成です。