春野菜たっぷりなポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新ジャガイモ、ニンジン、新玉ねぎは一口大に切っておく。アスパラも長さ３センチほどに切っておく。ウィンナーは半分に切る。

2. 2

   お鍋にアスパラとウィンナー以外の野菜とお水を入れて火にかける。煮立ってきたらコンソメを入れて一煮込みする。

3. 3

   野菜が柔らかくなったらウィンナーとアスパラを入れて１分ほど煮込み塩コショウで味を整えたらお皿に盛りつける。最後にパルメザンチーズがあればかけるとまろやかな味になります。