キャベツたっぷりてっぱん！！お好み焼き レシピ・作り方
材料（３人分）
- きゃべつ
- ６枚
- 卵
- ２個
- 塩
- 小さじ1/４
- 小麦粉
- 約１００グラム
- 干しエビ
- １０グラム
- コーン
- ５０グラム
- 甘酢生姜
- １かけ
- 天かす
- 適量
- だし汁
- 適量
- かつお節
- 適量
- 青のり
- 適量
- ソース
- たっぷり
作り方
-
- 1
- きゃべつ、しょうがをみじん切りにする。
-
- 2
- 天かすがない場合は、粉に少々の塩を入れて、水を入れてぽたぽたの状態にする。それを１８０度に熱した油で揚げる。
-
- 3
- １と卵、塩、粉、コーン、干しエビ、天かす、だし汁を入れて、混ぜる。ぼたっとした状態です。
-
- 4
-
- よく熱したフライパン、または、ホットプレートで焼きましょう！！ソースをたっぷりかけて、かつお節、青のりをかけて出来上がり。
おいしくなるコツ
みんなでワイワイ！！
きっかけ
子どもたちが、「てっぱん」を見ていてこのところ急に鉄板料理を作ることが多くなりました～
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