辛いもの好きなあなたに！タンドリーチキンレシピ・作り方

Name: 辛いもの好きなあなたに！タンドリーチキン
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 手羽元（もしくは胸肉、もも肉など） 9本（500g）; ◆無糖ヨーグルト 200cc; ◆カレー粉 大さじ1; ◆ケチャップ 大さじ3; ◆塩 小さじ1+1/3; ◆ナツメグ 小さじ1/2; ◆すりおろしショウガ 小さじ1/2; ◆すりおろしにんにく 小さじ1/2; ◆アフターデスソース 小さじ2/3; ※ジャガイモ（付け合わせ） 中3個

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約30分
300円前後

niwahanu

漬けこんで冷凍。あとは焼くだけ！翌日は漬けダレで激辛カレーうどんに♪

材料（2人分）

手羽元（もしくは胸肉、もも肉など）: 9本（500g）

◆無糖ヨーグルト: 200cc

◆カレー粉: 大さじ1

◆ケチャップ: 大さじ3

◆塩: 小さじ1+1/3

◆ナツメグ: 小さじ1/2

◆すりおろしショウガ: 小さじ1/2

◆すりおろしにんにく: 小さじ1/2

◆アフターデスソース: 小さじ2/3

※ジャガイモ（付け合わせ）: 中3個

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作り方

1

ビニール袋に◆を全て混ぜ合わせ、手羽元を入れて揉み込み、冷凍。（凍ったらOK）食べる一日前に冷蔵庫に移して解凍。
2

余分な漬けだれを取り、180度に熱したオーブンで30分焼く。
3

※ジャガイモを4等分し、粉吹き芋を作る。漬けだれ大さじ2を絡め、鶏肉と一緒に焼く。
4

アフターデスソースです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

◆辛いものが苦手な方：アフターデスソースを無くせばOK。ナツメグも無くてもOK。 ◆アフターデスソースが無い場合：チリパウダーを大さじ1~2加え、好みの辛さに調整。 ※手羽元が安い時に、浸けこんで冷凍しておくと楽ちんです。

きっかけ

アフターデスソースレシピを開発中♪ ※半日漬け置きレシピにしていましたが、冷凍したほうが味が入って美味しいので変更。半日でも味は染みます。(2010/10/8レシピ改定)

公開日：2010/08/23

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niwahanu 「幸せは胃袋から」（by にわはぬ）食欲があること食べたいものが食べられる時間とお金があること食べ物が美味しいと感じられる人間関係があること普通の毎日が送れることが一番幸せなことだと感じます。宜しければブログにも遊びに来て下さい♪　http://niwahanu.blog56.fc2.com