子供と作るなめらかプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 なべに、牛乳、砂糖を入れ火にかけ、砂糖が溶けて、人肌になるまで加熱します。
2. 2 ボウルに卵を割り、泡だて器で溶いておきます。
3. 3 2に1を少しずつ混ぜ合わせ、網で濾したら、プリンカップに入れます。
4. 4 フライパンにプリンカップの半分ぐらいの高さの水を入れて加熱します。
5. 5 沸騰したら一度火を止めて、3を入れます。
6. 6 なべの蓋をし、火にかけ、弱火で6分加熱します。
7. 7 火を止め10分置きます。
8. 8 なべの蓋をし、火にかけ、弱火でさらに3分加熱します。
9. 9 火を止め10分置きます。
10. 10 粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしてできあがりです。