にんにくたっぷりペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくを薄切りにします。

2. 2

   なべに水、塩(パスタゆで用)を入れて火にかけ、沸騰したらパスタを入れて表示時間ゆでて、ざるに上げます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立つまで加熱し、赤唐辛子を加えます。

4. 4

   3にパスタのゆで汁を入れて、中火で1～2分加熱し、煮汁が白く濁るまで加熱します。

5. 5

   4にパスタを入れて炒め、塩・こしょうで味を調え出来上がりです。