＊干し柿とクリームチーズのオモニエール＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 干し柿は、渋柿の皮をむいて、1週間ぐらい天日干しにして作りました。

   

2. 2 干し柿、クリームチーズを4等分に切ります。

   

3. 3 バターを耐熱容器に入れ、600ｗレンジで50秒加熱して溶かします。

   

4. 4 春巻きの皮全体に、3のバター(春巻きの皮1枚につき5ｇ程度の溶かしバター)をまんべんなく塗り、春巻きの皮の中心に切った干し柿を4個、クリームチーズを2個入れます。

   

5. 5 春巻きの皮にヒダをつけながら包み、綴じ口を、開かないようにねじります。
   ※4～5を繰り返しもう一つ作ります。
   春巻きの皮は割と丈夫なので、しっかりねじります。

   

6. 6 5を耐熱カップに入れ、天板にのせたら、180℃のオーブンで10～12分焼き、こんがりしたら、お皿に盛り、出来上がりです。

   

7. 7 ねじった場所を、リボンなどで結ぶとキレイです。
8. 8 切ると、中にクリームチーズと干し柿がしっかり入っています。

   

9. 9 ベル キリクリームチーズ

   

10. 10 干し柿の代わりに、蒸したさつまいもで作ってみました。
    甘さ控えめになりますが、こちらもおいしかったです。