圧力鍋で作る味噌汁（白葱・練り物・わかめ・豆腐） レシピ・作り方
材料（３人分）
- 白ねぎ
- １本
- 塩
- ひとつまみ
- 練り物（かね貞 玉ねぎボール使用）
- １袋（７個入）
- 豆腐
- １パック（１５０ｇ入）
- わかめ（乾燥）
- ５ｇ
- 水
- ６００ｇ（４００ｇ+２００ｇ）
- だしの素（あご出汁顆粒）
- １個（４ｇ入）
- 味噌
- 大さじ２
作り方
-
- 1
- 【準備】練り物はザルに入れ熱湯をかける。
白ねぎは３ｃｍ幅の斜め切り、豆腐は水を切り９等分に切っておく
-
- 2
- 圧力鍋に白ねぎ、塩を入れ中火にかけ、表面に軽く焼き目が付くまで焼き付ける。
練り物、水４００ｇ、だしの素を加え、蓋をして５分（ピンが上がってからの時間）加圧する
-
- 3
-
- 加圧が収まったら蓋を開けて、わかめ、水２００ｇ、味噌を溶き入れる。
味噌が溶けたら豆腐を加え中火にかけて温める。
お椀に盛り付ける
おいしくなるコツ
☆白ねぎは少し焼き付けてから作ると甘くて美味しいです
☆白ねぎは太めに切った方が綺麗に仕上がります
きっかけ
練り物を使ったお味噌汁にしてみました
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません