芯から温まる☆鶏のスープ　圧力鍋でレシピ・作り方

Name: 芯から温まる☆鶏のスープ 圧力鍋で
Total time: 30 min
Yield: ３〜４
Ingredients: 鶏骨付き肉（手羽、モモなど） 500g; キノコ（しめじ） １/３パック; ニンニク、ショウガ 各１かけ; ゆずこしょう お好みで; 青ネギ お好みで; ○塩 小さじ２弱; ○酒 大さじ１; ○ウエイパー 小さじ１; ○粗挽きコショウ 少々; 水 ５カップ

約30分
300円前後

Rose2420

骨から良い出汁が出ます！コラーゲンたっぷりでお肌にもgood★
風邪気味の方にもオススメします。

みんながつくった数 17 件

材料（３〜４人分）

鶏骨付き肉（手羽、モモなど） 500g
キノコ（しめじ）１/３パック
ニンニク、ショウガ各１かけ
ゆずこしょうお好みで
青ネギお好みで
○塩小さじ２弱
○酒大さじ１
○ウエイパー小さじ１
○粗挽きコショウ少々
水５カップ

作り方

1 一度茹でた鶏肉を鍋に入れ、水５カップ、○調味料、ニンニク、ショウガ、ネギの青い部分を入れて蓋をして１５分くらい加圧します。
2 圧が抜けたら蓋を開けて、ネギ、ショウガを取り出しキノコを入れて、更に２〜３分煮ます。
3 味をみて足りなければ、お好みで塩や醤油を入れて下さい。

青ネギを入れ、食べる時にゆずこしょうを少し入れて頂きます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家族が具合悪いときに♪

おいしくなるコツ

大根など根菜をいれてもいいです。

レシピID：1270002017
公開日：2011/11/04

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つくったよレポート（17件）

ぽんぽんぷー
2015/02/28 22:06

Rose2420さん、こんばんは(*･∀･*)夕食に美味しくいただきました♪ごちそう様でしたヾ(o･∀･o)ﾉﾞ
Bagel A
2015/02/27 14:27

スープ出ますねぇ～、野菜もいっぱい入れていただきました。
みーこ1221
2015/02/22 21:06

きのこたっぷり＆大根入れて作りました。ウェイパーが良いですね。柚子胡椒でいただきました。とても美味しかったです。ごちそうさまでした(*^_^*)
hideok888
2015/02/20 09:51

ウエイパーがあったので作ってみました！鶏の出汁とあいますね★きのこ類と野菜も増量で、美味しく頂きました★ごちそうさまでした★

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

Rose2420 2013.11.06　17:27

楽レピスタッフの皆様へ

この度は私のレシピがノミネートされたと知りとても嬉しく思っています。

これからも家族の健康の為、楽しんでお料理を作って行きたいと思っています。
ありがとうございました。
楽天レシピ 2013.11.06　16:59

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」との
コラボ企画「楽天レシピランキング」にて
Rose2420さんのコチラのレシピがノミネートされました！

◇J:COMテレビ番組「ステキ♪キッチン」　　：11/11～11/15送分
◇楽天レシピ「ステキ♪キッチン教室」ページ：11/11 更新予定
にて、コチラのレシピが取り上げられます。

▼「ステキ♪キッチン教室」ページ＆番組の詳細情報は↓からチェック▼
　http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/jcom/sutekikitchen/

ぜひチェックしてみて下さい♪
今後ともよろしくお願いします。