梅しそキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは千切りにして塩を振っておく

2. 2

   梅干は種をとり、青紫蘇は千切りにする

3. 3

   キャベツがシナっとしたら水をきってジップロックなどの袋に入れ、青紫蘇と梅干と酢を加えてモミモミする

4. 4

   袋の中の空気を抜いて冷蔵庫で1〜２時間味を馴染ませる