カット野菜と長なす、バナナサラダ(#^.^#) レシピ・作り方

カット野菜と長なす、バナナサラダ(#^.^#)
  • 5分以内
  • 100円以下
とらねこのぱせり
とらねこのぱせり
朝ごはんにフルーツと野菜を一緒に摂れる、メニューです☆

材料(1人分)

  • カット野菜(大根、にんじん、レタス) 1/3袋
  • 長なす 小1本
  • バナナ 1/2本
  • アーモンド 1粒
  • おいしい酢 小1
  • 小1/6
  • レモン汁(ポッカレモン) 小1/2
  • オリーブ油 小1/2
  • サラダ油 小2

作り方

  1. 1 カット野菜をお皿に盛ります。
  2. 2 長なすは、小さく輪切りにし、サラダ油を引いたフライパンでこんがり焼きます。
  3. 3 バナナは輪切りにします。
  4. 4 1の野菜に2のなす、3のバナナを合わせ、刻んだアーモンドを加えます。
  5. 5 おいしい酢、塩、レモン汁、オリーブ油を混ぜ合わせ、4にかけたら、できあがりです。

きっかけ

カット野菜を買ってきたので、家にあるなすを焼いて、バナナと一緒にサラダにしてみました☆ 朝食にも向いています!

おいしくなるコツ

バナナは、切り口が褐変しやすいですが、レモン汁を使ったドレッシングなので、褐変しません(#^.^#)

  • レシピID:1120016811
  • 公開日:2020/10/08
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カテゴリ
バナナレタスにんじん大根サラダ
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