ケチャップで♪茄子とソーセージのラタトゥイユ風レシピ・作り方

Name: ケチャップで♪茄子とソーセージのラタトゥイユ風
Total time: 15 min
Yield: 2～
Ingredients: 茄子 1本; 玉葱 1個; ソーセージ 3～5本; にんにく 1かけ; オリーブオイル こさじ1; 塩コショウ 少々; ☆ケチャップ 大さじ1; ☆水 100cc; ☆顆粒コンソメ こさじ1; ☆砂糖 こさじ1; ピザ用チーズ 一掴み

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約15分
100円以下

美麗♡

簡単♪トマト無し！ケチャップでラタトゥイユ風煮込み♡チーズを混ぜてコクUP♡
おかずにも、パンに乗せても、パスタにも♪

材料（2～人分）

茄子: 1本

玉葱: 1個

ソーセージ: 3～5本

にんにく: 1かけ

オリーブオイル: こさじ1

塩コショウ: 少々

☆ケチャップ: 大さじ1

☆水: 100cc

☆顆粒コンソメ: こさじ1

☆砂糖: こさじ1

ピザ用チーズ: 一掴み

作り方

1

茄子を半月切りに、玉葱を荒微塵切り、ソーセージ食べやすく、切る。
2

フライパンにオリーブオイルと微塵切りにしたにんにくを入れて熱する。
3

そこに、1を入れて塩コショウをして炒める。
4

☆を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。
5

4に、ピザ用チーズを加えて混ぜる。

お好みで黒胡椒やパセリをふるのも◎

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

チーズは、ピザ用チーズじゃなくても、とろけるタイプのスライスチーズをちぎっていれればOK♡

きっかけ

ケチャップでお手軽にラタトゥイユ風♡ ナポリタンみたいな味だからパスタにも○

公開日：2020/09/17

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このレシピを作ったユーザ

美麗♡ ご覧いただきありがとうございます❤️ 只今、3人の子供の育児に日々奮闘中！食べるの大好き！！簡単、節約料理をよく作ります。医療従事者の端くれなりに、健康に良いレシピも上げていけたらと思って始めましたが、日常のごはんばかり…食べたい物を食べています(笑) つくレポくださる方みなさまに感謝‼️m(_ _)m❤️ ⭐つくレポいただけたら必ず認証させていただきます❤️