瓦そば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を割り、●の砂糖小さじ1と塩少々を入れ良く混ぜ、フライパンに油を引き、薄く伸ばして錦糸卵を作る。(3回に分けて)

2. 2

   牛肉は、一口大に切りフライパンに油を引き炒める。

3. 3

   肉の色が白っぽくなってきたら、★の砂糖大さじ2、醤油大さじ2、酒大さじ1を入れ良く炒める。

4. 4

   レモンは、輪切りにする。

5. 5

   麺をレンジで1分半チンし、フライパンに油を引き、ほぐしながら炒める。

6. 6

   皿に麺を入れその上に錦糸卵、牛肉、刻みのり、レモン、ネギを乗せる。

7. 7

   食べる時に、付属のタレをかけて召し上がり下さい。

8. 8

   ※写真は、ネギかけるの忘れました。f^_^;