ヘルシー肉団子の酢豚風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を切る。
   ○もやし: みじん切り
   ○玉ねぎ: くし切り
   ○ピーマン: 一口大
   ○人参: 乱切り

2. 2

   人参を茹でる。(少し固めでOK)

3. 3

   ボールに豚ミンチ、もやし、卵、塩こしょうを入れ良くこねる。

4. 4

   良くこねたら、一口大に丸める。

5. 5

   ★の調味料を混ぜ合わせておく。

6. 6

   フライパンに油を引き③の肉団子を入れふたをする。

7. 7

   上面が白くなってきたら裏返して焼く。中まで火が通ったら、一旦皿にあげる。

8. 8

   そのフライパンに切っておいた玉ねぎ、ピーマン、人参を入れ炒める。

9. 9

   しんなりしてきたら、肉団子を戻し、④の調味料を入れ2〜3分絡めて出来上がり。