羽根つき餃子の作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〇を混ぜて水溶き薄力粉を作る。

2. 2

   フライパンにサラダ油入れて中火で熱し、餃子を並べて1分程焼く。

3. 3

   (2)に水溶き薄力粉を加え蓋をして蒸し焼きにする。

4. 4

   水分が飛んでカリッとしてきたら蓋を取り、鍋肌からごま油を回しかける。羽根がバリッとするまで焼く。