コーレーグースの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とうがらしを洗う。キッチンペーパー等でしっかり水気をとってから、やさしくヘタをとる。

2. 2

   清潔な瓶にとうがらしを詰め入れる。
   瓶は口が小さく細長いものが理想。

3. 3

   瓶に泡盛を注ぎ入れる。2~3週間置いて泡盛が薄い琥珀色になったら使い始める。

4. 4

   冷蔵庫または冷暗所で保管してください。2年くらい余裕で日持ちします。