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ナスと豚肉のポン酢和え レシピ・作り方

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にゃんこ( ・∇・)
夏にぴったり！
あっさりとしてるのでたくさん作っても食べられます。

材料（2人分）

ナス
2本
豚ロース（しゃぶしゃぶ用）
5枚
ブロッコリースプラウト
1/2パック
ポン酢
大さじ4
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作り方

  1. 1
    ナスは1㎝の幅に細長く切り、たっぷりのお湯で軽く茹でる。
  2. 2
    ザルにあげて水をかけ、手で軽く絞って水気を切り、器に盛る。
  3. 3
    豚肉は半分に切り、沸騰したお湯につけて色が変わったらあげて、ナスの上に乗せる。
  4. 4
    ブロッコリースプラウトを更に上に乗せ、ポン酢をかけたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで生姜やネギも一緒にどうぞ

きっかけ

ナスがたくさんあったので

公開日：2019/07/17
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カテゴリ
ポン酢その他の豚肉なす全般

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にゃんこ( ・∇・) 料理教室に通ってました♪ 現在、離乳食作りに奮闘中！

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