ナスの大量消費！巨大ナスハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは1本は粗いみじん切り。
   あとの2本は縦半分に切った後7ミリの幅に薄切りする。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りし、ラップをかけて1分電子レンジにかける。

3. 3

   ボールに合挽肉、玉ねぎ、みじん切りにしたナス、溶き卵、パン粉、塩コショウ、牛乳を入れて混ぜ合わせる。

4. 4

   3の生地を一つにまとめ、油を熱したフライパンに入れる。
   フライパンの枠いっぱいに広げて、上に薄切りにしたナスを並べる。

5. 5

   焼き色がついたらひっくり返して蓋をし、弱火で5分から10分蒸し焼きにする。

6. 6

   器に盛り、ウスターソースとケチャップを混ぜたソースをつけたら出来上がり！