ベーコンと野菜のペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタは大きめの鍋に水と1リットルに対して小さじ2の塩を入れ沸騰させ、表示の時間より1分短く茹でる。
   残り1分の時に3㎝の長さに切った菜の花も一緒に茹でる。

2. 2

   ベーコンは5ミリ幅に切り、大根は拍子切りにする。

3. 3

   生椎茸は1㎝幅に切り、赤パプリカは千切りにする。

4. 4

   にんにくはみじん切り、赤唐辛子はタネを取り出して輪切りにする。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくをいため、ベーコン、大根、生椎茸、赤パプリカ、菜の花を炒める。

6. 6

   赤唐辛子と塩コショウ、パスタも加えて混ぜ合わせたら出来上がり