Vegan♡たった10分！栄養満点ローカレーレシピ・作り方

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約10分
500円前後

♡生きた食物酵素がたっぷり摂れちゃいます
♡ビーガン，ベジタリアンの方にもオススメ
♡火を通さないRaw food. Raw curry

材料（2人分）

♡カシューナッツ: 1カップ

♡水: 100ml

♡にんにく: 1/2かけ

♡生姜: 5g

♡味噌: 大さじ1と1/2

♡醤油: 大さじ1と1/2

♡塩: ひとつまみ

♡クミンパウダー: 小さじ1

♡コリアンダーパウダー: 小さじ1/2

♡ターメリックパウダー: 小さじ1/2

♡ココナッツオイル: 小さじ1

♡オリーブオイル: 大さじ1

♡カレーパウダー: 小さじ1

トマト: 1個

マッシュルーム: 2-3個

レーズン: 大さじ2

サラダほうれん草: 1/2袋

作り方

1

下準備:にんにく，生姜はスライス。トマト，マッシュルーム，サラダほうれん草は食べやすい大きさにカットしておきます
2

♡の食材，スパイスを全てミキサーで撹拌します
3

2で出来たカレーとレーズンと混ぜ合わせ，お皿に野菜と盛り付けて完成♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

♡カリフラワーのみじん切り（5mm角）で，白米の代用をするのもオススメです

きっかけ

♡お店で食べたローカレーをおうちでも作ってみたくて挑戦しました

公開日：2019/03/04

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関連情報

カテゴリ: ベジタリアンルウから作るカレートマトサラダ野菜カレー

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♡YUKA♡ ★スーパーフード/★オーガニック/★ヴィーガン/★薬膳日本スーパーフード協会上記4つのフードマイスター資格取得罪悪感のない，体に優しいレシピを中心に投稿しています

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