モロヘイヤとオクラでねばねば冷奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水切りし、食べやすいサイズにカットする。

2. 2

   モロヘイヤとオクラは熱湯でさっと茹でる。
   
   モロヘイヤの茹で方
   ↓
   レシピID：1120010962

3. 3

   モロヘイヤとおくらを冷水に放つ。
   粗熱がとれたらザルにあげて水気を切る。

4. 4

   モロヘイヤの水気をとって包丁で細かく刻む。
   オクラは小口に切る。

5. 5

   豆腐を器に盛り、豆腐に(4)をかける。おろししょうがを添える。

6. 6

   だししょうゆをかけていただく。