野菜高騰！野菜ジュースで簡単！ミネストローネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜ジュースは塩分、甘味料無添加のものを使用します。
   今回は、雪印メグミルクさんの美味野菜100%を使用しました。

2. 2

   具材を全て1㎝角程度に切っておく。

3. 3

   野菜ジュースを鍋に入れ、チキンコンソメを加え、2の具材を全て入れて煮込む。

4. 4

   沸騰してきたらアクを取り、人参が柔らかくなったら火を止める。

5. 5

   塩で味を整えて出来上がり。