スナップえんどうのバラ肉巻きソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えんどうは１分間
   くらいさっと茹で
   てからサヤを取り
   ます。バラ肉を半分
   に切って軽く片栗粉
   をふりかけます

2. 2

   えんどう2個をバラ肉
   で巻いて軽く片栗粉
   をふりかけます

3. 3

   フライパンを温めて
   サラダ油を入れて
   しめじを炒め一旦
   皿に取り出します

4. 4

   肉巻きしたえんどう
   に軽く塩胡椒して
   両目焼き色がつく
   まで炒めます

5. 5

   炒めたしめじを入れ
   て余分な油はキッチンペーパーで取り
   醤油、みりん
   オイスターソース
   で味付けして
   良く絡まったら
   出来上がりです