材料（4人分）
- 長茄子
- 2本
- トマトホール缶
- 1缶
- ウインナー
- 5本
- コンソメ
- 1個
- 塩胡椒
- 少々
- オリーブオイル
- 大さじ3
作り方
-
- 1
- 長茄子は乱切りにし、ウインナーは輪切りにしておきます。
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れナスを炒めます。7.8分炒めたらウインナーを加えて炒めます。
-
- 2
- 1にトマトホール缶を入れて炒めながら15分くらい煮ます。
コンソメ・塩胡椒で味付けたら完成です。
きっかけ
ナスがあったのでウインナーと一緒ににてみました。
関連情報
- カテゴリ
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なす全般
- 料理名
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ナスとウインナーのトマト煮
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