豚うす肉ピカタ〜手作りスィートチリソースで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   一歳児も食べやすい
   しゃぶしゃぶ用の
   豚うす肉を使用
   大人用だけ
   軽く塩胡椒して
   両目に小麦粉を
   まぶします

2. 2

   卵を溶く
   フライパンを中火に
   温めてサラダ油を
   入れて卵を付けて
   両目焼きます。
   残った卵は肉の上に
   回し入れて焼きます

3. 3

   スィートチリソースを
   多めに作りました
   好みで調整
   ・黒酢 大２
   ・砂糖 大１
   ・みりん 大２
   ・豆板醤 小１
   ・おろしにんにく小１
   ・片栗粉 小１
   ・塩 少々
   ・ケチャップ大３

4. 4

   スィートチリソース
   の材料を全部器に
   入れてよく混ぜて
   レンジで
   ３０〜４０秒チン
   して混ぜて出来上がり
   １週間くらいは冷蔵庫
   で保存可能なので
   卵料理にも活用出来ます