材料（4人分）
- カリフラワー
- 1ふさ
- 冷凍コーン
- ふたつかみ
- 牛乳
- 600cc
- 塩
- ひとつまみ
作り方
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- 1
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- 小房に分けて茹でたカリフラワーと、解凍したコーンの半分を、少量の牛乳とフードプロセッサーに入れて、ペースト上にします。
-
- 2
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- 鍋に残りの牛乳とコーンを入れて温めます。
塩で調味して、出来上がりです。
おいしくなるコツ
コーンを多くすると、甘みが増します。
きっかけ
カリフラワーの大きいのが売っていたので。
関連情報
- カテゴリ
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カリフラワー
- 料理名
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カリフラワーとコーンのポタージュ
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