カラフルピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根とニンジンは、長さ10cm、1cm角の棒状に切ります。
   ニンジンは1分、冷凍ブロッコリーはさっとお湯にくぐします。
   大根は塩をまぶして30分置いて、出た水を捨てます。

2. 2

   大根、ニンジンニンジン、ブロッコリーを耐熱性の瓶に詰めます。
   酢、白ワイン、砂糖、ローリエを煮立てて、熱いうちに上から注ぎます。

3. 3

   味が染みたら出来上がりです。
   3時間くらいで食べられるようになります。