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紫玉ねぎのピクルス レシピ・作り方
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1時間以上
100円以下
みっふぃ1133
綺麗な色の紫玉ねぎのピクルスです。
材料(4人分)
紫玉ねぎ
2個
塩
小さじ1
お酢
小さじ1
砂糖
大さじ1
作り方
1
紫玉ねぎはごく薄切りにして、塩を振って揉みます。
そのまましばらく水にさらしておきます。
2
お酢とお砂糖を合わせて、水を切った玉ねぎを和えます。
半日以上置くと食べ頃になります。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
丁寧に水にさらして、辛味を抜きます。
きっかけ
サラダや肉料理に添えたり、サンドイッチに挟むためのちょっとした常備菜です。
公開日:2016/01/30
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関連情報
カテゴリ
玉ねぎ
料理名
紫玉ねぎのピクルス
このレシピを作ったユーザ
みっふぃ1133
節約メニューが多いです。 手作りと、捨てる部分をなるべく出さない食生活を目指しています。 珍しい食材のチャレンジ買いが趣味です。
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