シャキシャキ！ゴーヤの冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを縦に割り、ワタをくり抜いて、ごく薄切りにします。
   多めの塩を揉み込んでおきます。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、ゴーヤと麺を一緒に入れます。
   規定時間の1分前にもやしを追加し、一緒に茹でて引き上げ水にさらします。

3. 3

   めんともやしを器に盛り付け、ゴーヤと紅生姜をトッピングし、付属のタレをかけます。
   付属のふりかけか、
   白ごまがあればふりかけます。