昆布オリーブオイルでトマトとバジルのショートパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ショートパスタを袋に記載されている調理時間より１分少なくゆでます。

2. 2

   パスタを湯がいている間にトマトを４等分にしたのをさらに半分に切ります。キノコは洗わずに下の部分は切っておきます。スパムは細長く切って準備します。

3. 3

   フライパンを火にかけ昆布オリーブオイルを入れスパムを炒めます。炒めた後取り出しておきます。

4. 4

   フライパンにトマトを入れしっとりやわらかくなってきたらキノコとあさり（冷凍のまま）を入れまぜます。

5. 5

   火が通ったらスパムをフライパンに戻し、昆布水、酒、塩麹、ショートパスタのゆで汁を入れて味を調えていきます。塩が足りなければ塩を追加し黒コショウを入れニンニクをすりおろし入れます。

6. 6

   ゆがいたショートパスタを入れソースに絡めてバジルを入れて完成です。