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イカの甘辛煮 レシピ・作り方

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tukuyo93
イカを甘辛くさっと煮ました。
みんながつくった数 4

材料(1人分)

イカ(胴)
1ぱい
○すりおろししょうが
小さじ1
○醤油
大さじ1
○みりん
大さじ1
○酒
大さじ1
○砂糖
大さじ1/3
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作り方

  1. 1
    イカは1cm幅に切ります。
  2. 2
    鍋に○の調味料を入れて弱めの中火にかけてフツフツさせます。
  3. 3
    イカを加えて箸で混ぜながら煮ます。
  4. 4
    イカ全体に火が通り、汁気の泡がプクプくと煮立ったら出来上がりです。

おいしくなるコツ

イカは煮すぎると硬くなるのでサッと加熱して火を消します。

きっかけ

夕飯に作りました。

公開日:2013/12/03

関連情報

カテゴリ
いか全般
関連キーワード
煮物 イカ 簡単 時短
料理名
煮物

このレシピを作ったユーザ

tukuyo93 皆様の美味しいレシピを参考にさせていただきます♪   少しずつですが我が家の拙いレシピもアップさせていただきます。   よろしくお願いします♪

つくったよレポート( 3 件)

2021/06/22 17:53
柔らかくて娘もパクパク食べてくれました(*^^*) ありがとうございました!
るもちゃん
2020/05/29 19:20
大変美味しくできました。ありがとうございました。
にゃんこちゃま

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