簡単！カボスでぽん酢♪ レシピ・作り方

Name: 簡単！カボスでぽん酢♪
Yield: ２～３
Ingredients: カボスの搾り汁 ５０cc; 醤油 ５０cc; 酒 ５cc; みりん ５cc; こぶ ２センチ

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もっちっち。(≧ω≦)ｂ

生のカボスで自家製ぽん酢♪
美味しいですよ～～♪

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材料（２～３人分）

カボスの搾り汁: ５０cc

醤油: ５０cc

酒: ５cc

みりん: ５cc

こぶ: ２センチ

作り方

1

酒、みりんを
小鍋に入れて沸かし
煮切る。
火を止めこぶを入れる。
2

耐熱のガラス容器に
うつし、冷めたら
カボスの搾り汁、醤油
を加え、
冷蔵庫で一晩寝かして
出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

記載した分量は少なめですが、倍くらいの分量で多めに作って保存しておくと便利です♪ 大きめのカボス３～４個で約５０ccです。皮ももったいないので、ぜひカボス胡椒にしてみて下さい！d(^_^o) カボス胡椒のレシピも公開してます♪

きっかけ

カボスをたくさんいただいたので、手作りぽん酢を作りました。

公開日：2013/09/19

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もっちっち。(≧ω≦)ｂずぼらかーちゃんの気まぐれレシピです♪ お安く、なるべく簡単に作れるレシピを紹介していきたいと思います♪ 以前のレシピ（下記↓）もぜひ見てね！ http://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1500000474/recipe/

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