なす揚げ浸しそば レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ヤマキめんつゆを使った麺レシピです。
- 2 茄子を半分に切り、味が染みるように切り込みを入れ、素揚げする。
-
3
揚がった茄子を、めんつゆ(原液)につけておく。
- 4 蕎麦を茹でて、器に盛る。
- 5 味が染みた茄子を蕎麦に乗せ、１：３で割っためんつゆをかける。
- 6 いろどりで、刻んだシソを添えて、出来上がり。
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