ピーマンチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を塩麹につけ一晩たったら、麹を洗い流します。
   
   【もめん豆腐一丁に塩麹を大さじ４をぬり、キッチンペーパーをのせて一晩つけておく】

2. 2

   ペーパーでふき取り、切ります。

3. 3

   ベーコン、ピーマンも食べやすい大きさに切ります。熱したフライパンにニンニクを入れ、中火で卵以外の食材を入れ炒めます。最後に卵を入れたら軽く炒めたら出来あがりです。