春雨の中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は千切りにします。
   椎茸は小さく薄切りにします。
   玉ねぎは薄切りにします。
   ニラは3cmの長さに切ります。

2. 2

   鍋に水・人参を入れて火にかけます。

3. 3

   沸騰したら椎茸・玉ねぎ・鶏ガラスープの素を加えて中火で煮ます。

4. 4

   野菜が柔らかくなったら塩・こしょうを加えます。

5. 5

   キッチンバサミで春雨を3cm程に切りながら加えて火を通します。

6. 6

   2分程煮て春雨が柔らかくなったらニラを加え、サッと火を通して出来上がりです。