切り干し大根と梨のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は水で揉んで洗い、ザルにあげてそのまま10分程置いてもどし、食べやすい長さに切っておく。

2. 2

   きゅうりは千切りにし、塩少々（分量外）を振ってしばらく置き、水気を絞る。ハムと梨も千切りにしておく。

3. 3

   ボウルに1と2を入れてレモン汁と塩胡椒で味を調えたらオリーブオイルを加え、よく和える。