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なすのみそ炒め レシピ・作り方

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おさんぽあっこ
白いご飯にぴったりです。

材料（2人分）

なす
２本
みそ
小さじ2
砂糖
小さじ1
みりん
小さじ1
酒
小さじ1
しょうゆ
小さじ２分の１
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作り方

  1. 1
    なすを細切りにする。フライパンを熱し大さじ２くらい（分量外）の多めの油で炒める。
  2. 2
    みそ、砂糖、みりん、酒、しょうゆを混ぜておく。なすに火が通ってきたら調味料を混ぜさらに炒めれば出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母が作っていたものをアレンジしました。

公開日：2012/07/30
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関連情報

カテゴリ
なす全般なすの味噌炒め
料理名
なすのみそ炒め

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おさんぽあっこ こんにちは。見ていただきありがとうございます☆思いつきで作って後からメモとっておけばよかったということが多いので、日々の料理を記録しておきたいと思います。

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