鶏ムネ肉のパン粉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ムネ肉は薄く切り開いて4枚にします。
   塩・こしょうを振って手で押さえてなじませます。

2. 2

   卵に顆粒コンソメを加えて混ぜ合わせ、①の肉を入れて手でもみこみます。

3. 3

   バット等の薄い入れ物にパン粉・ドライパセリ・粉チーズを入れて混ぜ合わせます。

4. 4

   ③に②の肉を入れてまぶしつけ、手で押さえます。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルを弱めの中火で熱し、④を焼きます。
   こんがりと焼き色が付いたら裏返し、両面を焼いて出来上がりです。