今回は糸こんにゃくを固めた状態の網こんにゃくを使用しました。 普通のこんにゃくでもプリプリして美味しいです。 その場合は、表面に細かく切り込みを入れると味が付きやすくて食べやすくなります。
こんにゃくに旨みをつけたくて、鰹節と組み合わせて作りました。
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低カロリーでダイエット向きです。