こんにゃくのおかかまぶし レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
tukuyo93
味のしみにくいこんにゃくも鰹節のおかげで旨みと味の絡みが良くなります。
低カロリーでダイエット向きです。
みんながつくった数 2

材料(1人分)

こんにゃく
100g
鰹節
ふたつまみ
サラダ油
小さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ2

作り方

  1. 1
    こんにゃくは食べやすい大きさに切ります。
    (手やスプーンでちぎると味が付きやすくて良いです)
  2. 2
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、こんにゃくを3分炒めます。
  3. 3
    中まで火が通ったら弱火にし、砂糖・醤油を加えて炒め合わせます。
  4. 4
    鰹節を加えて全体を混ぜ合わせたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

今回は糸こんにゃくを固めた状態の網こんにゃくを使用しました。 普通のこんにゃくでもプリプリして美味しいです。 その場合は、表面に細かく切り込みを入れると味が付きやすくて食べやすくなります。

きっかけ

こんにゃくに旨みをつけたくて、鰹節と組み合わせて作りました。

公開日:2012/06/14

関連情報

カテゴリ
その他のこんにゃく
関連キーワード
こんにゃく ヘルシー 食物繊維 ダイエット
料理名
煮物

このレシピを作ったユーザ

tukuyo93 皆様の美味しいレシピを参考にさせていただきます♪   少しずつですが我が家の拙いレシピもアップさせていただきます。   よろしくお願いします♪

つくったよレポート( 2 件)

2015/03/04 08:11
旦那のお弁当に入れました♡健診でメタボ⤴︎⤴︎だから、蒟蒻でヘルシーで嬉しいです♡ レシピ有り難う〜(^-^)/
やなママ☆
とっても美味しそうですね♫ 旦那様メタボ心配ですね~^^; 手作りお料理で応援ですよね^^ 美味しそうに作って下さってありがとうございます♪
2013/04/06 09:54
おかかでおいしそうと3人分を作って大正解♪義父の介護から食事の大切さを実感でヘルシーなおかずでもあり手軽で良いですね。
ミルミント
とっても美味しそうです♬介護中のお食事の準備、栄養面に配慮しなくてはなりませんものね^ ^少しでもお役にたてれば本当に嬉しいです♬ありがとうございます♪

おすすめの特集

注目のキャンペーン

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする