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秋(9月~11月)
七五三の料理
レシピ詳細
お刺身なんでも!ちらし寿司 レシピ・作り方
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約15分
1,000円前後
ENCELADUS
ちらし寿司と海鮮丼の違いは、酢飯か白米か、でいいんでしょうか?
レシピID:1120002063の合わせ酢を使いましたので「ちらし」とさせていただきました。
材料(3人分)
ご飯
丼3杯
合わせ酢(ID:1120002063)
大さじ6位
お刺身(種類は何でも2〜3種類)
1〜2パック
わかめ
適量
いりゴマ、海苔、大葉など
適量
醤油、わさび等
適量
作り方
1
わかめは戻して切る。お刺身は何でも!サクの物は切っておく。
↓今回は、安かったサーモンとびんちょうまぐろです。
盛り合わせが安い時は、種類が豊富でカラフルになります!
2
どんぶりにご飯を盛り、合わせ酢を混ぜる。
どんぶり1杯(170g前後)で大さじ2弱ぐらい。
3
ご飯の上に大葉を敷いて、刺身、わかめを並べる。ゴマと海苔を散らす。
醤油、ワサビ等を添える。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お酢を混ぜる時のご飯はアツアツで。切るように混ぜて下さい。
きっかけ
お刺身が安かったので、作り置きの合わせ酢で作りました。
公開日:2011/10/24
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七五三の料理
関連キーワード
ちらし寿司
海鮮丼
刺身
あっさり
料理名
ちらし寿司
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