しし唐の佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しし唐のへたを取り、包丁の先で爆発防止に何箇所か穴をあける。

2. 2

   小さめのお鍋かフライパンに、しし唐がかぶるくらいの水をいれ、落し蓋をして1～２分ゆでる。

3. 3

   砂糖を加え、弱火で煮汁が半分くらになるまで煮たら、めんつゆを加え、煮汁がなくなるまで煮詰めてできあがり。