【クックアート調理】レンジでミネストローネ レシピ・作り方

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今年始めにレンジ専用の鍋を買ってから日々愛用しています。レンジにかけて他の事をしている間に出来上がるので本当に便利です。

材料(3人分)

タマネギ
小1個半
人参
小1個
じゃがいも
1個
ベーコン
2枚
トマト ホール缶
1/2缶
ブイヨン
2個

作り方

  1. 1
    野菜・ベーコンをそれぞれ1センチ角ぐらいに切る。
    全てレンジ用鍋に入れる。
  2. 2
    トマトのホール缶をつぶして入れ、水(沸騰して溢れない程度の所まで)、ブイヨンもいれる。
  3. 3
    鍋をレンジにいれ、17分程加熱(700W)。加熱が終わったらよく混ぜて、塩コショウで味を調整する。
    スープ皿に盛り、あればパセリを浮かべる。

おいしくなるコツ

レンジの機種やワット数によって加熱時間を調整して下さい。シリコン鍋でも出来ますが、加熱時間はもっと短くなります。私が使っているのは「クックアート」という鍋です。

きっかけ

レンジクッキング用の専用鍋を愛用しています。少しだけ残った野菜やトマト缶があったので刻んで鍋に入れて、レンジにおまかせ〜♪

公開日:2011/05/07

関連情報

カテゴリ
トマトスープ
料理名
ミネストローネ

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