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旬のかき菜たっぷり!豚肉炒め レシピ・作り方
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約10分
300円前後
くるめりせ
簡単で栄養満点の我が家の定番おかずです。
材料(3人分)
かき菜
1束
油揚げ
1枚
豚バラ肉
5枚
卵
1個
しょうゆ
大さじ1と1/2
みりん
大さじ2
油
大さじ1
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作り方
1
フライパンが熱くなったら油をひき、溶いた卵を流しいれて、いり玉子を作って皿に取る。
(中火)
2
フライパンで豚肉を炒める。ある程度火が通ったら、かき菜と油揚げを入れて炒める。
(中火)
3
②に調味料を入れ、かき混ぜて味をなじませる。最後に①のいり玉子を入れて出来上がり!!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
かき菜をあまり炒め過ぎない。 卵はふわふわにするために、一度皿にとる。
きっかけ
家庭菜園でとれたかき菜をつかって、簡単な炒めものを作りました~(^u^)
公開日:2011/03/24
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その他の野菜
豚バラ肉
料理名
かき菜と豚肉と油揚げの炒め
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くるめりせ
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