作り方
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- 1
- 鍋にオリーブオイルとニンニク、唐辛子を入れて弱火にかけ、こげないようにじっくり香りをうつす。
-
- 2
- アンチョビペースト、塩を加えて味を調節し、みじん切りした小松菜、しらすを加える。
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- 3
- かためにゆで上げたパスタをゆで汁少々とともに加え、よく混ぜて乳化させて
できあがり♪
おいしくなるコツ
※ゆで汁の塩気とアンチョビ・しらすの塩気があるので、塩を加える量に気をつけて下さい。
きっかけ
お家で作れる美味しいパスタを研究中なので☆
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