子どもでも簡単！　歯ごたえパリンポリンクッキー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉をボウルに入れ、泡だて器でグルグル混ぜる。
   （ふるうかわり）

   

2. 2 卵をといておく。
3. 3 別のボウルに、常温に戻すか、レンジでやわらかくしたバターとお砂糖をいれ、泡だて器でグルグル混ぜる。

   

4. 4 3に2をいれ、泡だて器でグルグル混ぜる。

   

5. 5 4に1をいれ、ゴムベラにもちかえて、切るように混ぜる→底からひっくり返すようにする→切るように混ぜる、を繰り返し、ボロボロになるまで。

   

6. 6 ビニール袋にうつし、上から手でコネコネ。
   ひとまとめになったら、冷蔵庫で30分～1時間寝かす。

   

7. 7 棒状にして、冷凍庫で固めて、アイスボックスクッキーにしてもいいし、のばして型抜きしてもOK。
   のばす場合は、しっかり常温に戻してからでないとうまくのびない。

   

8. 8 170度オーブンで15～20分焼いてできあがり♪