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ネギ味噌（あっさりタイプ）レシピ・作り方

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ほかほかのご飯につけると食が進む、韓国風ネギ味噌

材料（10人分）

コチュジャン: 100g

青ネギ: 1本

牛肉ダシ: 小さじ2

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作り方

1

青ネギは小口切りにしておく。
2

コチュジャンに牛肉ダシダを加え、よく混ぜる。
3

更に青ネギを加えて軽く混ぜ、冷蔵庫で2～3日寝かせて味をなじませる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家で作る方が安上がりで美味しいので

公開日：2011/01/04

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カテゴリ: 味噌

料理名: ネギ味噌

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