正統派スコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【ドライ食材】をボウルに量る。
   その中にバターを量る。
   
   【ウェット食材】もボウルに量る。混ぜておく。

2. 2

   【ドライ食材】のバターをカードで切り込み、【ウェット食材】を加えてまぜる。

3. 3

   水分が多めの生地なのですぐにまとまる。むしろベタつきがちなので手早くまとめて長方形にする。
   
   6個に切る。

4. 4

   オーブン180℃で15分焼く。

5. 5

   焼き上がり。

6. 6

   冷めたら20秒くらいチンして食べるとよい。